«Διατροφή και υγεία», τμήμα Δ1, σχ. έτος 2013-14
Το τμήμα Δ1 κατά το έτος 2013-14 εργάστηκε στο πρόγραμμα «Διατροφή και υγεία».
Έχει διαπιστωθεί ότι τις τελευταίες δεκαετίες σημειώθηκε μεγάλη αλλαγή στον τρόπο διατροφής των Ελλήνων. Η εμφάνιση όλο και περισσότερο βιομηχανοποιημένων τροφίμων μας οδήγησαν μακριά από το φυσικό τρόπο ζωής και μακριά από μία ισορροπημένη διατροφή.
Το τεράστιο αυτό πρόβλημα της διατροφής δεν αφορά μόνο τους ενήλικες αλλά κυρίως τους νέους και τα παιδιά. Έτσι λοιπόν αποφασίσαμε να μάθουμε τη σωστή και υγιεινή διατροφή.
Μάθαμε για τα τρόφιμα διαβάζοντας και μελετώντας. Γνωρίσαμε ποια θρεπτικά συστατικά μας προσφέρουν, δημιουργήσαμε τις ομάδες των τροφίμων και τις ζωγραφίσαμε.
Σε συνδυασμό με το περιβαλλοντικό πρόγραμμα που υλοποιήσαμε επισκεφτήκαμε το Λαογραφικό και Εθνολογικό μουσείο Μακεδονίας και Θράκης, όπου εκτός από τη χρησιμότητα του νερού μάθαμε και τον τρόπο που παρήγαγαν τα παλιότερα χρόνια οι άνθρωποι την τροφή τους.
Καταγράψαμε τις καθημερινές διατροφικές μας συνήθειες και συμπληρώσαμε ένα ερωτηματολόγιο για τη διατροφή. Αναζητήσαμε πληροφορίες για τη Μεσογειακή διατροφή, λύσαμε ένα σταυρόλεξο και φτιάξαμε μια διατροφική πυραμίδα.
